2023年8月10日

GI値を理解して健康的なダイエットを始めよう！

こんにちは。高岳、久屋大通エリアにあるリラクゼーション＆パーソナルトレーニングジムBRECの土方です！

今回は、ダイエットとGI値についてお話しします。GI値（グリセミック・インデックス）は食品が血糖値に与える影響を示す指標であり、ダイエットにも重要な要素です。

1.GI値とは？

GI値は食品の炭水化物が摂取された後に血糖値がどれだけ上昇するかを示す指数です。GI値が高い食品は血糖値を急激に上昇させ、GI値が低い食品はゆっくりと上昇させます。

GI値が高い食品を摂ると、血糖値の急上昇によりインスリンの分泌が増え、血糖値が急降下します。このサイクルが続くと、食欲が増し、過食しやすくなります。一方、GI値が低い食品は血糖値の上下が緩やかで、食欲のコントロールや脂肪の蓄積を抑える効果が期待できます。

GI値は食品を単独で摂った場合の値であり、実際の食事では他の食品との組み合わせや調理方法によって影響が変わることがあります。また、GI値だけで食品を選ぶのではなく、栄養バランスや食物繊維の摂取量なども考慮しましょう。

野菜、全粒穀物、レンズ豆、豆腐などはGI値が低く、ダイエットに適しています。また、食物繊維を多く含む食品もGI値の上昇を緩やかにする効果があります。

ダイエットを成功させるためには、GI値を意識した食事が重要です。GI値の低い食品を適切に組み合わせ、血糖値の安定を保ちながら健康的な減量を目指しましょう。バランスの取れた食事と適度な運動と共に、理想の体重と健康を実現しましょう！